| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 酱牛肉热量/卡路里1756千卡 | |||

1、将牛肉洗净,切成3大块,浸泡半小时以上。

2、将牛肉放开水锅中烫去血水,捞出放入电压力锅内。

3、葱姜蒜都切片,连同其他调料都放进锅内,加水没过牛肉,盖上盖,让电压力锅开始工作。

4、酱好了以后关电源,让电压力锅自然冷却。

5、浸泡一夜,捞出来控一控汤水。

6、切成片就可以吃啦。
牛腱子的热量204千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进康复、滋养脾胃、增强免疫力等功效;可与甘蔗、枸杞、鸡腿菇搭配;与红糖、木耳菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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