| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 桂花山药热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于刮胡子86分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材。
2、将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。
3、蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。
4、斜着切断。
5、紫甘蓝清洗后，切碎，加适量纯净水用料理机打成汁。
6、用筛网将汁过滤到山药里，如果用榨汁机的话就不用过滤了。
7、将山药浸泡1-2小时至均匀上色。
8、摆盘造型。
9、浇上糖桂花即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、聪耳明目、促消化等功效；可与鸭肉、薏米、羊肉搭配；与胡萝卜、鱼肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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