| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 红油芋结热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于踩水8分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里烧开水，把魔芋结倒进滚水里烫一分钟。然后捞出来浸在凉水里。
2、黄瓜切丝，铺到盘子里，上面摆上芋结。把醋，盐，辣椒油倒进一个小碗里（红油的做法见于凉拌海带丝 ），搅拌均匀，浇在芋结上，简单美味的红油芋结就成功了！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、土豆搭配；与樱桃、香椿、油菜相克，同食可能会引起不适；
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