香菇肉臊的热量和减肥功效

肉末 5两、干香菇十几朵、酱油两勺、郫县豆瓣酱一两勺、花椒六七颗、姜适量、大蒜适量

1、干香菇用热水泡发到心不硬／油热就放入花椒接着放姜蒜放放入豆瓣酱／接着放肉末抄散差不多就盛出／接着放入切好的香菇（丝、丁）差不多就放入肉末／加入酱油，爱吃点甜口的可加少许糖。

食材功效信息

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与圆白菜、白萝卜、大蒜搭配；与驴肉、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、化痰理气、延缓衰老等功效；可与荸荠、毛豆、武昌鱼搭配；与明虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；

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