| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香葱炒金针蘑热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于洗脚20分钟消耗的热量240 | |||||
1、香葱和金针菇都切去根部，洗净。
2、锅里烧开水，把金针菇扔进去烫软，然后捞出来沥水，这个过程很短，一分钟就行。
3、香葱切小段。
4、点火，锅里加少许油，下姜末爆香，下金针菇翻炒两下，紧接着把香葱也扔进去快速翻炒，加一勺盐，几滴酱油调味，清淡美味的一道菜就出锅了。
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒、预防感冒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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