| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 塔菜 | 克 | 137千卡 | 41千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 塔菜炒冬笋热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于帆船运动62分钟消耗的热量180 | |||||
1、将塔菜切开后洗净，沥干备用；
2、将冬笋剥壳后洗净，入冷水锅中煮开5-6分钟，捞出切成片状备用；
3、热锅入油，油温后将塔菜倒入大火爆炒，等颜色变绿后加入冬笋片翻炒；
4、调入盐、糖和味精，炒匀后即可。
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有滑肠、凉血、治疗高血压等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、益气和胃、利隔爽胃等功效；可与海参、雪里蕻、猪腰搭配；与羊肉、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；
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