| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蜜汁双味牛肉烤串热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于酒保483分钟消耗的热量138 | |||||
1、将牛肉洗净；
2、洗净的牛肉切成2cm左右的方块；
3、向烤肉料中倒入等比重的水；
4、将烤肉料调和均匀；
5、取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁；
6、用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁；
7、另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱；
8、用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料；
9、牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜；
10、红椒切成与牛肉块大小相近的小块；
11、洋葱也切成小块；
12、将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串；
13、将所有肉串串好；
14、烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上；
15、20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补脾胃、强健筋骨等功效；可与鸡腿菇、土豆、黄豆芽搭配；与橄榄、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、祛风湿等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、杀菌等功效；可与羊肉、苦瓜、松子搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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