| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 1404克 | 小小丑便当热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于烤面包128分钟消耗的热量240 | |||||
1、圆白菜洗净，将便当盒铺满；
2、取出一小碗煮熟的米饭；
3、向米饭中倒入肉松；
4、加入少许沙拉酱；
5、双手套上保鲜袋，将米饭团成饭团；
6、胡萝卜洗净、去皮，取2/3擦成胡萝卜丝；
7、将胡萝卜丝围在饭团的一侧，作为小丑的卷发
8、切两片5mm厚的胡萝卜片，用小刀修成花形；
9、将切出花瓣的胡萝卜片摆到饭团上，作为小丑的眼睛；
10、切一小块三角形的南瓜；
11、将南瓜块放入碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火叮两分钟，南瓜熟透取出；
12、取1/6西红柿，切成两块三角形，大小与南瓜块相当；
13、将南瓜块和西红柿放入便当盒，作为小丑的帽子；
14、切三片月牙形的黄瓜片，放在帽子顶部，再切两个小三角，作为小丑的眼睛；
15、再取黄瓜尾巴，一分为二，分别切出花纹；
16、黄瓜尾巴作为小丑的领结，并用西红柿分别做出小丑的鼻子和嘴巴；
17、取1/6苹果，切成三片后，对切一刀；
18、将三片一叠的苹果片放在小丑的脸两侧，作为装饰。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与虾米、醋、土豆搭配；与枣、白萝卜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与赤小豆、鲈鱼、糙米搭配；与上海青、梭子蟹、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、清热解毒等功效；可与菜花、鸡蛋、蜂蜜搭配；与鲢鱼、河蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、减肥、补脑养血等功效；可与香蕉、芦荟、咸菜搭配；与萝卜、紫甘蓝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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