| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 创意酸奶水果沙拉热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于睡觉802分钟消耗的热量54 | |||||
1、鲜虾洗净，去头，从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠
2、锅内做水，水开后放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水
3、然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用
4、将西柚肉挖出，用果汗机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成
5、火龙果，芒果均切成小块，密封放入冰箱
6、挖去果肉的西柚处理成小碗状
7、临吃时，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成！
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、润肠、大便秘结等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、防止晕车、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、增强性欲等功效；可与辣椒、燕麦、豆苗搭配；与西瓜、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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