| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香干荷兰豆热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于做头发342分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒜剁碎。
2、油烧热，放入蒜末炒香，再放入荷兰豆，家盐翻炒。
3、放入豆干和鸡精，再翻炒几下，出锅。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、防癌、增强免疫力等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、下气消痰、健脾利湿等功效；可与水芹菜、金枪鱼、桂花搭配；与木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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