| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 墨西哥风味玉米薄饼热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于蹲起192分钟消耗的热量240 | |||||
1、将土豆去皮蒸熟碾成泥加小米面、甜玉米加水和成面糊；
2、电饼铛上刷少许油将面糊摊成小薄饼；
3、将小西红柿、红洋葱切碎成小丁加入美国辣椒仔、盐、番茄沙司、百里香拌成佐料；
4、取出烙成薄脆的小米面饼切成小角；
5、小饼放在盘中到上佐料即可食之。
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、清热解渴、和胃等功效；可与桑葚、桂圆、鸡蛋搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效；可与草莓、松仁、洋葱搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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