爱意肥牛锅的热量和减肥功效

肥牛薄片适量、油豆腐皮适量、白菜（两叶完整的做白菜卷）适量、油豆腐泡适量、红薯片适量、青笋片适量、莲藕片适量、水发木耳适量、海带（切片）适量、韭菜适量、香葱适量、红辣椒片适量、高汤两碗、老抽一大匙、辣酱一小匙、料酒一大匙、清油一大匙、白糖少许、盐少许

1、腐皮卷：油豆腐皮两张，铺上数片肥牛后卷成筒状，用烫软的韭菜扎紧，切段备用。
白菜卷：白菜页烫软后泡冷水，抹干水份，铺上数片肥牛，卷成封口筒状。
酿油豆腐泡：油豆腐泡边划一刀，塞入一片肥牛。
以上的各种小卷都是为爱你的人特别设计，营养、美味、荤素的搭配。
2、锅内放入清油烧热放入姜片、红薯片，青笋片、莲藕片、水发木耳。
3、翻炒片刻，注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷、白菜卷、酿油豆腐泡，上盖转小火烧煮3分钟。
4、加入辣椒片和所有调味料后继续煮2分钟，撒上葱段、香菜即可。