| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 370千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1465千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 杏仁曲奇热量/卡路里3081千卡 | |||
1、把黄油软化加入糖粉稍微打发
2、分3次加入打散的鸡蛋液分次打发 每加入一次打发下,避免水油分离
3、然后加入柠檬汁和香草精搅匀 再涮入低筋面粉和杏仁粉 搅拌均匀
4、把揉成块的面团放入冰箱冷藏20分钟 不放也可以 就是不好塑形
5、把面团撮成小球放入烤箱 170度烤15分钟左右
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与基围虾、小米、西红柿搭配;与菠萝、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、咳嗽气喘、预防便秘等功效;可与西洋菜、牛奶、核桃搭配;与薏米、栗子、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
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