| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 砂锅鱼头热量/卡路里1652千卡 | |||
1、去市场买了一条八斤重的胖头鱼,回来剁下鱼头,鱼身待用.
2、炒锅放油,将鱼头稍煸,同时用砂锅烧水,待水开时下煸好的鱼头.
3、烹入料酒\放生姜\葱\木耳,大火煮沸后改用小火炖两小时.
4、加入冬笋,放鸡精\少许盐.
5、烧开后放入胡椒粉\香菜,即可.
胖头鱼的热量100千卡(每100克);具有疏肝解郁、益筋骨、补虚弱等功效;
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