| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 金钩香芹热量/卡路里172千卡 | |||
1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。
2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。
3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、治疗高血压、提神等功效;可与茭白、百合、牛里脊搭配;与螃蟹、黄瓜、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与豆腐、茄子、芹菜搭配;与香菇、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、明目、益精明目等功效;可与银耳、大闸蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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