| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 香肠面包卷热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于手工活479分钟消耗的热量90 | |||||
1、称量好材料。
2、将黄油以外的面粉全部倒进面包桶内，发酵功能20分钟后加入黄油，继续按发酵功能键，20分钟后即可揉出扩展阶段。拔掉电源，发酵至两倍大。
3、发酵好的面团取出排气。
4、分割成5等份，滚圆后静置15分钟。
5、取一个面团，搓成细长条。
6、将火腿肠一圈圈卷起来。
7、依次全部卷好，在温暖潮湿处进行二次发酵。
8、二次发酵至二倍大。
9、刷蛋液。
10、撒黑芝麻。
11、烤箱预热180度，中层15分钟左右。
12、烤制两面金黄即可。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；
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