| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 芹菜粉儿热量/卡路里794千卡 | |||

1、芹菜去叶,洗干净,粉条一把。

2、锅里烧开水把芹菜扔进去烫一下,几秒钟就可以。用烫过芹菜的水煮粉条,煮五分钟然后再泡到凉水泡软。

3、芹菜切段,粉条捞出来沥干,瘦肉切丝。

4、锅里烧热油,把肉丝下去煸炒。

5、下芹菜继续煸炒。

6、加入粉条继续炒,加点酱油和盐,最后撒上蒜末就可以出锅了。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、开胃等功效;可与葵花子、西红柿、香菇搭配;与蛤蜊、兔肉、虾相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效;可与紫菜、柿子、香芋搭配;与黄豆、龟、海螺相克,同食可能会引起不适;
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