| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 红薯豆沙饼热量/卡路里850千卡 | |||

1、准备的食材。

2、红薯洗净,放锅里蒸熟。

3、蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。

4、加入适量的糯米粉。

5、合成柔软的面团。

6、分成同等份揉搓成团。

7、取红薯团,按成饼状,包进豆沙球。

8、收口搓圆(多揉揉让外皮均匀点)逐个裹满白芝麻。

9、用手压成饼状,(沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉)。

10、用少许油小火煎熟。

11、放在吸油纸上,开始享用。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、强肾阳、抗癌等功效;可与米面、水芹菜、大米搭配;与大闸蟹、鸡胸脯肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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