| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 番茄脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于乒乓球60分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切成小块，小小的，边长1.5cm左右。
2、锅里放油，把豆腐块下里面煎。煎好豆腐的诀窍是轻易不要翻，等轻轻晃动锅时豆腐也能移动时才是翻豆腐的最好时机。
3、番茄酱里加一勺糖，半勺醋，搅匀。
4、豆腐每个面都煎至金黄时，倒入番茄酱，混匀，出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与鱼、平菇、基围虾搭配；与茭白、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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