| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 荸荠雪梨豆浆热量/卡路里1376千卡 | |||

1、将黄豆洗净,用清水浸泡;荸荠去皮洗净,切块;雪梨洗净,去皮和核,切块。

2、将上述材料一同倒入豆浆机中,加入适量水煮成豆浆。

3、将豆浆过滤,加冰糖调味。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、利水、壮骨等功效;可与香菜、牛蹄筋、红枣搭配;与基围虾、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、消热解毒、预防高血压等功效;可与海蜇、香菇、木耳搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、养血生肌、润肺清燥等功效;可与无花果、蜂蜜、姜汁搭配;与梭子蟹、大闸蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、解毒等功效;可与石榴、高粱、黑芝麻搭配;
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