| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿茶 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 清蒸茶鲫鱼热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于俯卧撑4分钟消耗的热量480 | |||||
1、活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净
2、葱、姜切片
3、绿茶放入茶杯中泡开，过滤出茶汤
茶汤中加盐、料酒，放入鲫鱼浸泡10分钟
4、盘底铺上葱、姜片，放上鲫鱼
5、将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内
6、上锅清蒸，约10分钟出锅，倒掉蒸出的汤汁，在鱼上撒葱丝、红椒丝
7、锅中放入少许油，加热后放入蒸鱼豉油、蚝油烧热，离火，淋在鱼上即可
绿茶的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿解乏、消除疲劳、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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