| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 桂花草莓酱热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于摔跤25分钟消耗的热量360 | |||||
1、将干桂花用水浸泡下，
2、草莓用盐水浸泡十五分钟左右
3、将泡好的草莓去蒂,沥干表皮水份
4、在处理好的草莓上撒上白砂糖,静置十分钟,糖的比例按500克草莓加50克糖
5、将用白砂糖腌制好的草莓倒入锅内,
6、大火煮草莓,边煮边用勺子搅动,防止粘锅
7、草莓汁熬出来后加入泡好的桂花
8、继续开小火边煮边用勺子去除浮沫
9、煮至汁水变浓稠后关火
10、准备无油无水的瓶子
11、草莓酱放凉后装瓶即可
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、预防便秘等功效；可与豆腐、红糖、玉米搭配；与地瓜、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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