| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 百花胡萝卜菜粥热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于吉特巴舞157分钟消耗的热量288 | |||||
1、白米洗净用油盐腌好备用；
2、百花菜叶洗净切碎，胡萝卜切碎粒备用；
3、清水加入瑶柱、姜片煲滚后加入洗净白米煲至白米开花粥开始变稠；
4、加入菜叶及胡萝卜碎煲10分钟。腌过米一般够味，不需要调味。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、增加食欲等功效；可与菠菜、香菇、狗肉搭配；与柠檬、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有下气、预防高血压、降血压等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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