| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 火腿炖白菜热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于吃东西561分钟消耗的热量90 | |||||
1、白菜洗净切去根部。切段备用
2、火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿）
3、起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒
4、白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
5、倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可
（没错！没有盐！你没有看错！不需要盐！~火腿的咸味就足够了）
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、解热除烦等功效；可与五花肉、鳜鱼、火腿搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、固骨髓、健足力等功效；
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