| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 炒红果热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于排舞223分钟消耗的热量270 | |||||
1、将山楂洗净，去核。
2、火上坐不锈钢锅，加水、糖，下山楂。
3、开后打去浮沫，用小火焖。
4、待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、抗衰老、消食健胃等功效；可与薏米、西红柿、芹菜搭配；与海鲜、笋瓜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、化痰止咳等功效；可与莼菜、白果、银耳搭配；
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