干烧大虾的热量和减肥功效

1、基围虾买来的样子

2、特写，这是上海人所说的基围虾，而杭州那边却叫它为明虾哦

3、左手这样拿虾

4、煎刀从头下部进刀

5、一直剪到最后第二节

6、抽出肠线

7、洗干净沥干待用

8、准备葱段姜片甜酒酿

9、锅先预热，入油

10、油七八成热，入虾煸炒

11、煸炒至颜色变红，虾肉收缩时盛出

12、余油入姜末葱末酒酿煸炒至香

13、加料酒、盐、胡椒粉和适量水

14、放入虾

15、加盖中火焖烧二三分钟，转小火再煮片段

16、开盖

17、加入番茄沙司使虾上色

18、加一小汤匙蜂蜜

19、撒少许葱花，用旺火收汁

20、至卤汁稍干时

21、淋少许油，继续再煮一会儿

22、卤汁收紧的差不多的时候，淋入适量醋即可出锅了