全蛋黑芝麻大吐司的热量/卡路里_全蛋黑芝麻大吐司的做法

1、将牛奶和酵母先混合均匀，再倒入打散的全蛋液，混合均匀．
2、加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉，和成面团，揉成面团后，加入橄榄油【玉米油】，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段．加入黑芝麻揉匀。
【多摔打，一手抓起面团一端，摔出去，把另一头跟手拿的那头面团折叠在摔，反复折叠在摔打，休息一下，在继续摔打至有大片光滑薄膜。破洞边缘是光滑状】
3、收圆入盆，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方，进行基础发酵至俩倍大．
4、发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜或者笼布，中间发酵15-30分钟．
【若不容易擀开，多松弛一会】
5、取一个面团，擀成椭圆形，翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟
（如果面筋较紧，可松弛一下再擀）
6、再次擀开长度为29里面，宽度9厘米的长条状，翻面由上而下卷起，压薄底边，收口处捏紧，并排放入吐司模中．
7、最后发酵至满模，表面刷全蛋液．
8、烤箱180度下层40钟左右（表面上色后盖锡纸）

高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆、肥牛、西红柿搭配；与甲鱼、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、美容等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与杨梅、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

全蛋黑芝麻大吐司的热量和减肥功效