| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 电饼铛-铜锣烧热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于看书538分钟消耗的热量78 | |||||
1、鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。
2、将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
3、低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
4、用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
5、电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。
6、扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
7、翻面看看，下面呈浅咖啡色。
8、烙好的饼拿出来放进盘子里。
9、取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。
10、盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与雪莲果、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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