| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葵花子油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 艾汁芒果糯米糍热量/卡路里416千卡 | |||

1、采时只采摘最嫩的叶,回家洗净烧开一大锅水加点点花生油下艾叶焯一会,捞到冷水里过冷河;

2、挤干水分备用;

3、料理机放入焯好的艾叶加适量水打烂,滤出艾汁备用;

4、渣及汁分别用保鲜盒装好放冰箱冷藏可用4 ,5天;

5、将糯米粉、澄面、椰子粉混合,加入葵花子油和艾汁搅拌成可流动性的糊状,入蒸锅大火蒸15分钟;

6、出锅后放到不烫手;

7、在手上涂少量食用油防粘,取一小块面团按扁包入馅料,收口搓圆;

8、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。趁热食或冷藏后吃都很好,不会发硬。放入冰箱冷藏可保全2天,水果馅的最好尽快吃完。
葵花子油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗癌、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
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