| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 月饼 | 克 | 972千卡 | 405千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 紫薯饼热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于空手道184分钟消耗的热量600 | |||||
1、紫薯洗净，煮熟，去皮。
2、捣成泥，加糯米粉适量，揉匀。
3、
把剩月饼，碾碎，也可以用搅拌机搅碎备用。
4、把揉好的紫薯，分成大小均匀的剂子，用手把剂子滚成球形。
5、再按扁，把准备好的馅料，放在饼皮里，团成球形，再按扁。
6、平底锅置火上，放少量油，把做好的紫薯饼放入，煎至两面金黄即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与水芹菜、米面、莲子搭配；与柴鸡、柿子、河蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、延年益寿、补中益气等功效；可与枣、红豆、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
月饼的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有强心、乌须发、安神等功效；
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