| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 黑白米花生粽热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于采花487分钟消耗的热量180 | |||||
1、各种米和原料用水泡好(白糯米是主角，其他的一点就好，否则粽子粘性不大） 粽子叶洗干净
2、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣
3、再填混和好的米
4、把两边的粽叶捏向中间，把上面的叶子拉下来包住底下，用绳捆起来，五花大绑就好
5、包好的粽子放高压锅，加水没过粽子
6、大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脑益智、止汗等功效；可与枣（鲜）、兔肉、百合搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有增加食欲、补中益气、明目活血等功效；可与生姜、牛奶、燕麦搭配；
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