| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 藕粉山楂糕热量/卡路里490千卡 | |||

1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核;

2、锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂;

3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥;

4、将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖小火慢慢搅拌;

5、直到果泥变得粘稠冒泡泡;

6、15克藕粉用少许凉白开溶化,然后倒入锅中;

7、小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用 。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、增强免疫力、抑制细菌等功效;可与兔肉、牛肉、五花肉搭配;与火龙果、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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