| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉麻汁豇豆热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于开会47分钟消耗的热量90 | |||||
1、嫩豇豆摘成小段，洗净，备用。
2、放开水中氽烫熟，捞出放凉，备用。
3、大蒜放入蒜窝，加少许盐，捣成蒜蓉，备用。
4、取一小碗，倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精，再将蒜蓉倒入，和匀，制成调味汁。
5、将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上，充分搅拌均匀后，即可食用。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、和五脏、理中益气等功效；可与绿豆、虾皮、香菇搭配；
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