| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 紅目鰱湯热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于肚皮舞4分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋豆腐切塊備用。
2、取一炒鍋加香油，下紅目鰱煎至兩面金黃盛出，再下蛋豆腐煎香。
3、同上鍋，下紅目鰱、薑末、水煮2分鐘至入味，下原味豆漿蓋鍋蓋煮滾。
4、碗底下米酒、香油、胡椒粉、蔥花，再倒入做法3的湯即可。食用時，可以加入醬油、紅油提味。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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