| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 黑米莲子红枣冰粥热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于柔软体操167分钟消耗的热量280 | |||||
1、黑米、莲子洗净，用水浸泡2小时，红枣洗净，浸泡10分钟；枸杞用热水浸泡10分钟。
2、将以上原料放入紫砂锅中，一次性加够水。
3、熬制大约50分钟以上，放入冰糖后再熬制大约15分钟即可。晾凉后放入冰箱中。
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾暖肝、益气活血、滑涩补精等功效；可与绿豆、红豆、粳米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、益智健脑、抗癌等功效；可与山药、乌鸡、鹌鹑搭配；与虾、螃蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾止泻、滋养补虚、强心安神等功效；可与银杏、木瓜、山药搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、补肝、养血等功效；可与蚕豆、山楂干、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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