| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 银鱼干爆炒蛋热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于弹吉他172分钟消耗的热量120 | |||||
1、将银鱼干用水泡开，
2、将鸡蛋打散后和银鱼一起搅匀,
3、倒入适量的太太乐火腿汁搅匀(这个东东一是提鱼,二是可以当做食盐用呢)
4、锅内倒油后烧热,将搅好的蛋液倒入爆炒
5、快速翻炒蛋液结至块状后出锅即可
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、洋葱、北极虾搭配；与雪莲果、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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