| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 家传焖藕热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于走路105分钟消耗的热量390 | |||||
1、莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；
2、姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；
3、莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；
4、直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、生肌等功效；可与海螺、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
