| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 杂菜肉炒年糕热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于空手道51分钟消耗的热量600 | |||||
1、年糕焯水
2、准备好肉片
3、青椒，红萝卜，洋葱切丝。
4、锅里放油，油热后爆炒肉片，然后依次放入其它主料，最后放年糕。可以放年糕水防止粘锅。最后放入辣酱，收汁后出锅！
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、延年益寿、健脾暖胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、降血糖等功效；可与鳝鱼、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、消食、顺气等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与羊肉、牛肉、猪肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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