| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶豆腐 | 克 | 1269千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 拔丝奶豆腐热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于柔道127分钟消耗的热量600 | |||||
1、首先将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐.
2、鸡蛋搅匀备用.
3、面粉备用.
4、为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋.
5、然后裹一层面粉,最好厚一些.
6、这些是裹好的.
7、下面就要炸了,两面金黄时捞出.
8、先加少量水,再加糖,以免糖糊了.
9、最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖后放入炸好的奶豆腐,关火翻动,使糖分布均匀.出锅.
10、拔出来的丝,很好吃.
奶豆腐的热量343千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜护肤、提高免疫力等功效；与药物、巧克力、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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