| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 百搭雪里蕻热量/卡路里635千卡 | |||

1、肉丝.竹笋.咸菜。
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2、竹笋洗净切丝。
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3、坐锅热油煸炒肉丝。
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4、肉丝盛出,再起油锅煸炒笋丝咸菜再倒入肉丝加少量盐糖。
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竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、宽胸利膈、增强食欲等功效;可与海参、莴笋、苦瓜搭配;与羊肝、红糖、猪小排相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、抑癌、生津止渴等功效;可与印度苹果、秋里蒙苹果、青苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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