| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 排骨汤热量/卡路里1619千卡 | |||

1、海带结事先泡发好。玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。

2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

3、将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。

4、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、止消渴等功效;可与红薯、山楂、大蒜搭配;与杏仁、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、御寒等功效;可与大白菜、圆生菜、油豆腐搭配;与柿子、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、消食、防癌等功效;可与鲢鱼、紫菜、北豆腐搭配;与首乌 、熟地、枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、降血脂、防治冠心病等功效;可与酸奶、山药、豌豆搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
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