| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 海蜇松花蛋热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于木管乐器278分钟消耗的热量120 | |||||
1、将浸泡至无味的海蜇切成细丝备在一边；
2、松花蛋剥皮，备用
3、用一根线分成四块，一共八块摆在盘子里；
4、将海蜇丝放在松花蛋上面；
5、用酱油、香油、醋、干辣椒拌匀；
6、将5中调好的汁浇在松花蛋和海蜇丝上面即可。
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、养阴止血、润肺等功效；与黑糖、红糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有清热化痰、治疗高血压、降血压等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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