| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 130千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青瓜苹果烙热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于山地车20分钟消耗的热量498 | |||||
1、黄瓜，苹果去皮、去瓤，切成丝。
2、加入生粉拌匀。
3、锅内加油烧至八成热，倒出备用。
4、将黄瓜苹果丝均匀撒在锅内。
5、将热油自锅边淋入。
6、当黄瓜苹果丝饼浮起，饼皮变硬时取出，改刀装盘，淋上沙拉酱，点缀苹果丝、枸杞即成。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与黑木耳、绿豆芽、蜂蜜搭配；与金樱子、芹菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与黄瓜、芦荟、青鱼搭配；与胡萝卜、糯米、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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