| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 土豆番茄红萝卜焗鸡肉热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于回力球38分钟消耗的热量720 | |||||
1、红萝卜、土豆去皮切滚刀小块，放沸水中煮熟捞起沥干水待用
2、番茄底部介十字，放煮过土豆红萝卜的热水里稍浸一会，捞起撕去外皮后切成月牙形。
3、鸡去骨起肉，切小块，放锅里干炒至变色（什么也不用放）。
4、烤盘用锡纸垫好，先铺上土豆（用手稍稍按成差不多大小），然后放红萝卜、番茄、鸡肉、牛油条、香草、麻油和盐，全部拌匀。
5、烤箱200度预热，放中层烤30分钟左右。（我不想烤太干）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、安五脏、解毒等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、西兰花、菜花搭配；与鲇鱼、鱼头、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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