| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于平底雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料：低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。
2、鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜
3、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
4、加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30分钟。
5、冷藏后的面糊很黏稠，分次加牛奶调整面糊浓度。
6、调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
7、加入几滴柠檬汁。
8、将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。
9、表面出现小气泡成蜂窝状。
翻面。
10、两片之间加入自己喜欢的馅料，我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。
11、成品铜锣烧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、洋葱、辣椒搭配；与桔子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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