| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 芒果班戟热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡,相当于跳台滑雪307分钟消耗的热量420 | |||||
1、低粉过筛后加入150克牛奶，混合均匀成无颗粒的面糊；
2、鸡蛋加入砂糖A混合至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀成牛奶鸡蛋液；
3、将面糊和牛奶鸡蛋液混合，加入黄油混合均匀过筛；
4、平底锅烧热后，盛一勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀，小火煎约一两分钟至表面凝固，这个量大概可以煎六个薄饼；
5、鲜奶油加砂糖B隔冰打至全发；
6、将煎好的饼皮铺好，放上一层打发的鲜奶油，放上一块芒果，再加一层鲜奶油，包成方型即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
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