| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 莲藕眉豆骨头汤热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于刷牙794分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块；
2、把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%；
3、选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时（所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的）；
4、汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、健胃、生津液等功效；可与牛大力、紫洋葱、葛搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、补脾等功效；可与海螺、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
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