| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 纳豆 | 克 | 259千卡 | 212千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 牛油果山药泥纳豆热量/卡路里560千卡 | |||

1、山药去皮加少许盐用研磨碗磨成浆,或料理机打成浆亦可;

2、牛油果切成粒;

3、将备好的纳豆搅打出丝;

4、纳豆、牛油果、山药泥、调料的芥末包和酱油包倒入即可。
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防癌、心脏病等功效;
纳豆的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗便秘、预防动脉硬化、消除疲劳等功效;可与小米、花生、红枣搭配;与猪血、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有痈肿、肺虚咳喘、健脾补肺等功效;可与莲子、红枣、鸭腿搭配;与鹿肉、虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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