| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸭肫 | 克 | 1369千卡 | 425千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 全家福热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于种花352分钟消耗的热量270 | |||||
1、面筋包和熟鸡肉撕开待用
2、将肉圆子和蛋饺放入锅中加少水煮熟待用
3、砂锅入鸡汤 将笋子 木耳 香菇 豆腐果 鸭肫 咸肉片 排骨 肚片 香肠片放入大火烧开后转小火二十分钟
4、加入熟白果、蛋饺、肉圆子、鱼饼、面筋包、胡萝卜片、熟鸡肉丝同煮 加盐、少糖
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与牛肉酱、胡萝卜、鸡腿搭配；与河蟹、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、护心、防癌等功效；
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、消食导滞、促进消化等功效；与大蒜、兔肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐果具有开胃生津等功效；
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