| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 泡菜拉面热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于抽烟923分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋面拆开后，放入沸水锅中
2、豆腐切块放入煮锅中
3、放入切好的泡菜，葱姜蒜，打好的鸡蛋，然后放入一勺大酱
4、接着放入少许盐，也可以不放，一勺酱油。
5、差不多时候，可以尝尝看，然后不用出锅，直接端着锅吃~~
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、帮助消化、增进食欲等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、补中益气等功效；可与草鱼、姜、圆生菜搭配；与葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与玉米、桂圆肉、西红柿搭配；与菠萝、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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